Tapas
1 oktober 2021 - Zaragoza, Spanje
Gisterenavond naar een restaurant gezocht, de meeste zijn alleen vrijdag en zaterdag open en dan vaak pas na 20:00 uur. Waar zit iedereen (660.000 inwoners) dan te bikken? In de talloze bars, die eenvoudige gerechtjes (tapas dus) serveren tot laat. Ik wilde iets met vis, de bar eigenaar sprak alleen Catelaans, spoedde zich naar buiten en trok iemand naar binnen die Engels sprak. Zo kwam het goed, heerlijke tostadas met gegrilde groenten en ingelegde haring. Ik ga dat thuis ook maar eens proberen.
