Dit bedoel ik: Bourgogne!
15 oktober 2021 - Beaune, Frankrijk
Als mijn biertje op is vraag ik om een tafeltje, de radiator achter me staat aan, daar ga ik zitten! Ik ben nog niet helemaal gewend aan deze Franse frisheid, ik heb het koud! Een karafje Cote de Beaune, gepocheerde eieren in rode wijn saus vooraf, en 6 Escargo als hoofdgerecht, dat is voor mij meestal voldoende. Ik ben niet zo van desserts. Maar geweldig, wat een smaak, en de wijn past perfect
Als ik naar mijn hotel loop nog even het beroemde gebouw waar (zo'n beetje net als met het eerste vaatje haring, een soort veiling) de prijzen van de oogst worden zo bepaalt in de Bourgogne.
Morgen Luxembourg.
